Firma posiada również własną winnicę i sad, będące źródłem cennego surowca dostarczając szczególnych odmian winogron i jabłek, specjalnie wyselekcjonowanych i dobranych do produkcji kupaży metodą szampańską. Winnica położona jest na terenie Parku Krajobrazowego Wzniesień Łódzkich, w miejscowości Brzeziny, w odległości 20 km od Łodzi. Winorośla uprawiane są tam ekologicznie, by uzyskać najwyższą jakość soku, z którego powstają później wina musujące. Zbiór owoców wykonywany jest ręcznie, podobnie jak cały proces tworzenia tych wyśmienitych trunków.