Celem ochrony Rezerwatu jest zachowanie fragmentu lasu bukowo-jodłowego o cechach pierwotnych, charakterystycznego dla granicy Wyżyny Łódzkiej i Wysoczyzny Rawskiej. W rezerwacie dominują buki, stanowiące około 50,4% drzewostanu, z których wiele osiąga wiek 160–200 lat, a niektóre przekraczają 200 lat. Jodły stanowią 41% drzewostanu, a dęby 8%. Flora rezerwatu obejmuje gatunki chronione, takie jak widłak jałowcowaty i bluszcz pospolity. Fauna jest reprezentowana przez liczne gatunki ptaków, m.in. dzięcioła dużego, piecuszka, świstunkę, muchołówkę szarą i małą, kowalika oraz pełzacza leśnego. Rezerwat pełni ważną rolę w zachowaniu bioróżnorodności regionu, stanowiąc ostoję dla wielu gatunków roślin i zwierząt oraz będąc miejscem badań naukowych i edukacji przyrodniczej. Obszar rezerwatu objęty jest ochroną czynną, zgodnie z planem ochrony ustanowionym w 2011 roku. Rezerwat Gałków jest również miejscem o walorach turystycznych, przyciągającym miłośników przyrody i turystów zainteresowanych unikalnymi ekosystemami leśnymi.